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酒づくり体験(2)

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タイトル:日本酒の飲みくらべ
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From:吉田 訓行
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7月6日

ここに6つの名称の対比があります。
何だと思われますか?
パッと見て分かる方は、相当な○○○通の方とお察しします。

飛露喜・・・泉川
而今 ・・・高砂
ロ万 ・・・花泉
久保田・・・朝日山
奈良萬・・・夢心
十四代・・・朝日鷹

すべて日本酒の銘柄です。左右ともに同じ酒蔵で醸造しています。
・左側が首都圏向けに販売されている銘柄、
・右側が地元向けに販売されている銘柄、
長期的な人口減少や嗜好の多様化により日本酒の国内需要が伸び
悩むなかにありながら、各蔵元が新ブランドを立ち上げ生き残り
をかけて勝負に挑んでいる姿が窺えます。
各蔵元は、それぞれに異なる信念を持って販売促進をかけ、
その信念が消費者の心に刺さるよう創意工夫を凝らしています。
いち消費者として、その信念に共感した銘柄を今後もリピート
していきたいと思います。

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SC酒づくり体験(2)

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