ノンフライヤー
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浜田　拓也
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コロナウイルスの影響で外出や運動をすることが減り、健康が気になるようになりました。
そこで前々から気になっていたノンフライヤーを買いました。

使い方はシンプルで、温度と時間を設定し食材をセットすると熱風で調理してくれるというものです。
これを使うと、食材自体が持つ油を使って揚げてくれるらしく、摂取する油を減らしてくれます。
いくつか作ったものをご紹介します。

まず唐揚げです。
予定の関係でお肉を漬けておく事が出来ないので、市販の唐揚げ粉で衣を作りました。
衣を揉みこんだ鶏肉をノンフライヤーにセットし、温度と時間を設定しあとは待つだけです。
出来上がったものがこちら

衣同士がちょっとくっついてしまいましたが、カリッと出来上がっていました。
特にパサつき等も感じず、美味しい唐揚げでした。
受け皿を見ると余分な油が衣と共に落ちていました。
この分ヘルシーになったと考えると、いつもより罪悪感なく唐揚げを食べられます。

次に、小さいじゃがいもでフライドポテト風のものも作ってみました。
こちらはじゃがいもを洗い、オリーブオイルを少しまぶして加熱するだけです。
塩とバジルをまぶしてみました。美味しかったです。味付け次第で色々な味を楽しめそうなので色々試してみたいと思います。
おすすめの味付けがあれば教えてください。

更に、大学芋も作りました。タレのレシピはインターネットで調べました。
黒ごまがなかったので見た目が少し寂くなりましたが、
外はカリッと、中はホクホクで美味しかったです。

ノンフライヤーを使って感じたのが、後片付けの楽さです。
普通に揚げ物をすると油がはねたりし、掃除も大変だったりします。
しかし、ノンフライヤーなら油が跳ねる事がないので、揚げ物へのハードルがとても下がります。
今後も上手く活用し、負担のない健康的な生活を目指したいと思います。

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